RESEPI OTAK OTAK TENGGIRI


Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera


RESEPI OTAK OTAK TENGGIRI


RESEPI OTAK OTAK TENGGIRI.  |   Anda mesti tak pernah dengar OTAK OTAK TENGGIRI bukan? Pok Ucu sendiri pun tak pernah mendengarnya, Ini baru first time pok ucu mendengarnya.... 


Ok, pok ucu nak kongsikan pada anda resepinya, bahan-bahan dan cara membuatnya sangat senang ...


RESEPI OTAK OTAK TENGGIRI






RESEPI OTAK OTAK TENGGIRI


Bahan-bahannya :


3 keping ikan tenggiri atau ikan merah ~ diambil isinya sahaja dan dicincang halus
1 sudu teh serbuk ketumbar
3 batang cili merah ~ dibuang biji dan dikisar halus
5 tangkai cili kering ~ direndam hingga lembut dan dikisar halus
4 ulas bawang merah ~ dikisar
2 ulas bawang putih ~ dikisar
3 biji buah keras ~ dikisar
1 cm halia ~ dikisar
1 batang serai ~ dikisar
1 cm kunyit hidup ~ dikisar
175 ml pati santan
garam secukup rasa
1 kiub ikan ~ ita tambah- Liza tak letak
20 helai daun kelapa ~ ita gantikan dengan daun pisang
Lidi secukupnya


Cara membuatnya :


1 - Satukan semua bahan kecuali isi ikan dan daun kelapa.

2 - Panaskan atas dapur sekejap hingga didih dan pekat kuahnya
Tunggu sehingga kuah sejuk
Bila dah sejuk gaulkan dengan isi ikan tadi

3 - Sudukan ramuan ke atas daun kelapa atau daun pisang
Sematkan dengan lidi kemas di kedua-dua hujungnya

4 - Gril sehingga masak
Hidangkan bersama hirisan limau nipis dan sambal belacan dan makan bersama nasi panas.


Mudah bukan bahan-bahan dan cara membuatnya, cuma terpulang pada anda malas atau rajin sahaja untuk memcubanya... 


Sekian "Terima Kasih " ...
RESEPI OTAK OTAK TENGGIRI RESEPI OTAK OTAK TENGGIRI Reviewed by mohamad zulhelmi2769 on November 15, 2018 Rating: 5

1 comment:

terima kasih di atas komen yang ikhlas dari anda...

Powered by Blogger.