Ayam Masak Kicap Halia


Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera


Ayam masak kicap halia , kesukaan Pok Ucu ni , memang kena masak hari-hari kalau boleh , kicap-kicap ni Pok Ucu memang suka sangat-sangat , tak boleh lepaskan botol kicap bila makan nasi ...


Ayam Masak Kicap Halia


Inilah makanan yang Pok Ucu paling suka sangat-sangat , koleksi resepi yang sangat simple dan sedap , Pok Ucu sendiri pun telah mencubanya , Tapi bab cili padi ini Pok Ucu memang tak masukkan langsung , tak boleh makan pedas dan selalu berpantang ....




Oleh MyResipi
Kategori: Resipi Ringkas, Eksotik
Masa Penyediaan: 0 Jam 30 Minit
Hidangan: 5 Orang

Lauk simple tapi menyelerakan..

Bahan-bahan diperlukan:

  • 10ketul ayam (buh garam,kunyit,rempah kari &goreng)
  • 2biji bwg merah,3ulas bwg putih,1inci halia (bahan kisar)
  • 2sb sos tiram,1sb sos cili,1sb kicap cair,1sb kicap pekat,5sb kicap manis
  • 2biji kentang(potong bulat&goreng)
  • Garam,aji/kiub pati ayam,gula
  • 1sudu besar jus limau
  • Bawang Holland&cili padi(potong)

Cara menyediakan dan memasak:

  1. *Goreng ayam yg sudah di ltk garam,kunyit&rempah kari*..jgn terlalu garing..angkat dan ketepikan..*goreng pula kentang yg dipotong bulat td*, kemudian kurangkan minyak gorengan tadi..cukup2 untuk menumis je..
  2. Tumis bahan2 yg dikisar hingga kekuningan/agak garing..kemudian masukkan sos tiram&sos cili..kacau..dan tambah air 1cawan..masukkan kicap cair,kicap pekat&kicap manis..biar menggelegak..
  3. Masukkan ayam..kacau..then masukkan garam;gula&aji/kiub pati ayam..masukkan pula jus limau..biar sebati kuah..(rasa sdri sama ada kalau kuah trlebih masam,tmbh kn sdikit gula)*klo ade masam,msti ltk gula,bru balance..
  4. Bila kuah dan ayam da sebati dan agak pekat..masukkn bawang Holland yg dipotong bulat bersama cili padi..Siap...bole dihidang..

Sekian " Terima Kasih "

Selamat Mencuba 

3 comments :

  1. Menarik nie.. Kesukaan dan paling cepat nak buat..

    ReplyDelete
  2. Sedap dan nampak menyelerakan . CCL suka letak bawang besar yg dipotong bulat tu

    ReplyDelete
  3. nampak sedap..

    pasti rasanya juga sedap gitu

    ReplyDelete

terima kasih di atas komen yang ikhlas dari anda...

Designed by OddThemes | Distributed by Gooyaabi Templates