Skip to main content

Ayam Masak Kicap Halia


Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera


Ayam masak kicap halia , kesukaan Pok Ucu ni , memang kena masak hari-hari kalau boleh , kicap-kicap ni Pok Ucu memang suka sangat-sangat , tak boleh lepaskan botol kicap bila makan nasi ...


Ayam Masak Kicap Halia


Inilah makanan yang Pok Ucu paling suka sangat-sangat , koleksi resepi yang sangat simple dan sedap , Pok Ucu sendiri pun telah mencubanya , Tapi bab cili padi ini Pok Ucu memang tak masukkan langsung , tak boleh makan pedas dan selalu berpantang ....




Oleh MyResipi
Kategori: Resipi Ringkas, Eksotik
Masa Penyediaan: 0 Jam 30 Minit
Hidangan: 5 Orang

Lauk simple tapi menyelerakan..

Bahan-bahan diperlukan:

  • 10ketul ayam (buh garam,kunyit,rempah kari &goreng)
  • 2biji bwg merah,3ulas bwg putih,1inci halia (bahan kisar)
  • 2sb sos tiram,1sb sos cili,1sb kicap cair,1sb kicap pekat,5sb kicap manis
  • 2biji kentang(potong bulat&goreng)
  • Garam,aji/kiub pati ayam,gula
  • 1sudu besar jus limau
  • Bawang Holland&cili padi(potong)

Cara menyediakan dan memasak:

  1. *Goreng ayam yg sudah di ltk garam,kunyit&rempah kari*..jgn terlalu garing..angkat dan ketepikan..*goreng pula kentang yg dipotong bulat td*, kemudian kurangkan minyak gorengan tadi..cukup2 untuk menumis je..
  2. Tumis bahan2 yg dikisar hingga kekuningan/agak garing..kemudian masukkan sos tiram&sos cili..kacau..dan tambah air 1cawan..masukkan kicap cair,kicap pekat&kicap manis..biar menggelegak..
  3. Masukkan ayam..kacau..then masukkan garam;gula&aji/kiub pati ayam..masukkan pula jus limau..biar sebati kuah..(rasa sdri sama ada kalau kuah trlebih masam,tmbh kn sdikit gula)*klo ade masam,msti ltk gula,bru balance..
  4. Bila kuah dan ayam da sebati dan agak pekat..masukkn bawang Holland yg dipotong bulat bersama cili padi..Siap...bole dihidang..

Sekian " Terima Kasih "

Selamat Mencuba 

Comments

  1. Menarik nie.. Kesukaan dan paling cepat nak buat..

    ReplyDelete
  2. Sedap dan nampak menyelerakan . CCL suka letak bawang besar yg dipotong bulat tu

    ReplyDelete
  3. nampak sedap..

    pasti rasanya juga sedap gitu

    ReplyDelete

Post a Comment

terima kasih di atas komen yang ikhlas dari anda...

Popular posts from this blog

Resepi Kek Span Vanilla Lembut Dan Gebu Sukatan Cawan

Assalamualaikun Dan Salam Sejahtera

Resepi Kek Span Vanilla Lembut Dan Gebu Sukatan Cawan


















Penyediaan bahan untuk memasak resepi ini memang ringkas dan gerenti sedap..huhu. Itu pun kalau anda ikut resepi dengan betul. Jadi, antara bahannya adalah..

Resepi Wajik ATAU Pulut Manis Sedap

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera
Resepi Wajik ATAU Pulut Manis Sedap


Bahan-bahan diperlukan:
500gm beras pulut (lbh kurang 3 1/2 cwn arcopal) *300gm gula melaka @ gula merah *200gm gula pasir bahan * dimasak dengan 1 cawan air 2 cawan santan pekat 1 helai daun pandan Daun pisang utk alas talam/loyang 4-6 @ lebih ulas durian (diambil isinya) - bagi yg suka durian.. idea dari zaina.. Cara menyediakan dan memasak:
*Kaedah kukus-
Beras pulut dibersihkan dan direndam selama 4 jam dan dikukus selama 30 minit- sambil dibalik2kan gaul dengan sedikit santan cair & secubit garam
*Kaedah tanak di rice cooker-
3 1/2 cwn pulut+ 3 1/2 cwn santan cair + secubit garam (hanya dibalik2kan ketika mendidih kemudian biarkan..utk menghasilkan pulut yg gebu)
*Kaedah masak pulut guna microwave-
3 1/2 cawan beras pulut 3 1/2 cawan santan cair, sedikit garam..panaskan selama 20 minit Rebus gula melaka & gula pasir dengan 1 cawan air..setelah larut & mendidih, hendaklah di tapis Panaskan semula gula yg ditapis tadi…

RESEPI PUDING ROTI KUKUS BERKUAH SOS KASTARD

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera


RESEPI PUDING ROTI KUKUS BERKUAH SOS KASTARD

PUDING ROTI KUKUS





BAHAN- BAHAN 5 keping roti gardenia ( roti lain pun boleh la )
2 biji telur
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanila
1 tin susu cair
2 sudu butter
Kismis ( beli je 1 kotak kecil )

CARA- CARANYA :
1.Masukkan telur, gula, esen vanila ke dalam satu bekas, mixer sampai sekata / kembang (nak guna blender pun boleh) 2.Masukkan susu cair, kacau sekata. 3.Ambil roti, sapukan butter depan dan belakang (kalau nak carik-carikkan pun boleh ya!) susun dalam loyang. 4.Tuang ke semua adunan ke atas roti dalam loyang, dan tabur kismis. 5.Kukus selama 20-25 minit.

SOS KASTARD
BAHAN-BAHAN

2 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar gula
1 tin susu cair
1 sudu kecik esen vanila.

CARA-CARA MEMBUATNYA
1.Masukkan semua bahan di atas, masak atas api perlahan, kacau sampai masak.
pastikan di kacau untuk mengelakkan ianya berketul.






Credit to Fb Page
Resepi masakan malayu

Sekian " Terima Kasih " ...